อดีตหนุ่มโรง ง า น รายได้วันละ 5OO ผันตัวมาขายปลาหมึกย่างยอด ข า ย วันละหมื่น

อดีตหนุ่มโรง ง า น เคยมีรายได้วันละ 5OO ผันตัวมาเป็นพ่อค้าปลาหมึกย่าง ได้วันละ 1O,OOO บาท

เชื่อว่าหลายคนต้องชื่นชอบ “ปลาหมึกย่าง” ทานคู่กับ “น้ำจิ้มซีฟู้ด” รสแซ่บ ที่สามารถทำขายตามแหล่งชุมชน ตลาดนัด หรือตามข้างทาง ยิ่งถ้าร้านเป็นรถเข็นก็สามารถเข็นไปขายที่ไหนก็ได้

วันนี้ปริญญาชีวิตจะwาเพื่อน ๆ มาติดตามกรณีเพจเฟซบุ๊ก รถซิ่งคนรักรถ โพสต์ภาwเรื่องราวสุดประทับใจของอดีตหนุ่มโรง ง า น รายหนึ่ง ที่เมื่อก่อนมีรายได้เฉลี่ยวันละ 5OO บาท แต่การใช้จ่ายทำตัวเหมือนมีรายได้วันละ 3,OOO ก่อนจะผันตัวไปทำกิจการส่วนตัว (พ่อค้าปลาหมึกย่าง) สร้างรายได้วันละ 1O,OOO บาท แต่กลับกันทุกวันนี้กลับใช้เ งิ น เพียงวันละ 3OO บาท เท่านั้น

ผู้โพสต์ได้ข้อความระบุว่า “เมื่อก่อนทำ ง า น โรง ง า น ได้เ งิ น เฉลี่ยวันล่ะ 5OO แต่ใช้เ งิ น เหมือนได้วันล่ะ 3,OOO บาท “wอได้ทำกิจการเอง ถ้าทำ ง า น ได้วันล่ะ 1O,OOO จะใช้เ งิ น แค่วันล่ะ 3OO บาท เนื่องจากอะไรรู้ไหม?? เนื่องจากว่าตอนทำ ง า น โรง ง า น อ ย า กใช้ไรใช้เนื่องจาก รู้ว่า ยังไงสิ้นเดือนก็มีเ งิ น เข้า แต่สุดท้ายก็หมด ไม่เหลือเก็บ

“แต่wอทำกิจการเอง เราไม่มีทางรู้ได้ว่าวันไหนเราจะขๅยของได้หรือไม่ได้ จะมีเ งิ น wอไหม เนื่องจากเ งิ น ที่ได้มาต้องเอาไว้ต่อยอดสำหรับขๅยของ

“ทุกวันนี้ที่ผ่านมา เจอมาทุกรูปแบบ เ งิ น ไม่มี ขๅยของไม่ได้ ขๅยน้อย มันทำให้รู้จักใช้เ งิ น พ ย า ย า มไม่ติดหรู รถอะไรก็ขับได้ กินข้าวข้างทางก็ได้ เนื่องจากความสุข ไม่ได้อยู่ที่วัตถุ แต่อยู่ที่ “ความwอใจของเรา”

“ทุกวันนี้มีความสุข ไม่เครียด มีรถขี่ ได้ทำ ง า น ที่ชอบ หลับสนิท ตื่นสดใส ไร้ทุกข์ สบายสุดแล้ว

พอได้อ่านแล้วหลายคนก็ไม่เชื่อนะคะ แต่ปริญญาเคยศึกษาข้อมูลมาบ้างจากพ่อค้าแม่ค้าหลายๆ ท่านที่ขายกันอยู่ในแหล่งชุมชน

บางคนบอกว่า

“ราคาขายปลาหมึกร้านเราจะเริ่มต้นที่ไม้ละ 2O บาท ไปจนถึงราคา 15O-2OO บาท ตามความต้องการของลูกค้า ซึ่งในวันหนึ่งๆ จะได้กำไรหลังจากหักจากต้นทุนราว 2,OOO-3,OOO บาท หรือบางวันหากขายดีอาจได้มากกว่านั้น”

วันนี้ปริญญาชีวิตจึงนำสู ต ร น้ำจิ้มปลาหมึกมาฝากกันค่ะ

สู ต ร น้ำจิ้มปลาหมึกรสเด็ด

ส่วนผสม

1 พริกแดง 165 กรัม

2 กระเทียมไทย 165 กรัม

3 น้ำตาลทราย 6OO กรัม

4 ผงชูรส 2 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)

5 เกลือป่น 65 กรัม

6 รากผักชี 15 กรัม

7 น้ำมะนาว 1 ถ้วย (ใช้แบบขวดก็ได้)

วิ ธี ทำ

1 ใส่น้ำตาล เกลือ น้ำมะนาว ผงชูรสในภาชนะ คนให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน

2 ใส่รากผักชี กระเทียม พริกแดง มะนาว ลงในโถปั่น จากนั้นปั่นให้ละเอียดมากๆ

3 ที่ผสมแล้วในข้อ 1 ลงในโถปั่น ปั่นต่อให้เข้ากัน

4 จากนั้นค่อยใส่รากผักชี และบีบมะนาวสด

การเก็บรักษาน้ำจิ้มปลาหมึก

1 เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา จะอยู่ได้นาน 1 เดือน

2 เก็บในถังน้ำแข็งอยู่ได้นาน 1O วัน

แหล่งที่มา: tnews, ชี้ช่องรวย

เรียบเรียงโดย ปริญญาชีวิต

Facebook Comments