เผย วิ ธี ล้างเขียงไม้สกปรกขึ้นรา ให้กลับมาใหม่เช้งกระเด๊ะไร้กลิ่นคาวเหมือนเดิม

เขียงโดยตัวมันเองเเล้วไม่ได้มี โ ท ษ ต่อร่างกาย เเต่การใช้เขียงที่ไม่สะอาดต่างหากล่ะ ทำให้ร่างกายมีความเสี่ยงที่จะได้รับ เ ชื้ อ โ ร ค ชนิดต่างๆเข้าสู่ร่างกาย เพราะเขียงที่ไม่สะอาดจะเป็นเเหล่งรวมของ เ ชื้ อ โ ร ค ที่มักจะเข้าไปเเอบซ่อนตัวอยู่ตามร่องที่เกิดจากการหั่นเเละการสับ

โดยเฉพาะเขียงไม้หากดูเเลไม่ดีก็จะเป็นเเหล่งสะสมของ เ ชื้ อ ราซึ่งไม่เป็นผลดีต่อร่างกายมาก เนื่องจากเนื้อไม้เป็นวัสดุที่มีรูพรุนดูดซับความชื้นได้ดี เ ชื้ อ ราจึงชอบ ในขณะที่การใช้เขียงพลาสติกก็อาจทำให้ร่างกายได้รับผงพลาสติกที่เกิดจากการหั่นปนเปื้อนไปใน อ า ห า ร ได้

ส่วน วิ ธี การทำนั้น เลือกเอาตามที่สะดวกได้เลยนะคะ

1 ใช้เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำสะอาด 800 ซีซี จากนั้นก็คนส่วนผสมทั้งสองให้เข้ากัน แล้วนำมาเทราดลงบนเขียง แล้วใช้แปรงขนอ่อน หรือจะเป็นสก๊อตไบร์ท หรือฝอยขัดหม้อ มาขัดๆถูๆที่หน้าเขียง เน้นบริเวณที่มีคราบฝังแน่นสะสมอยู่ สุดท้ายก็ล้างออกด้วยน้ำสะอาด และไปผึ่งแดดให้แห้งเลยนะ

2 นำมะนาวมาหั่นออกเป็นครึ่งซีก แล้วบีบมะนาวลงไปบนหน้าเขียง จากนั้นก็ใช้เปลือกมะนาวถูๆขัดๆเขียง พร้อมกับโรยเกลือลงไปนิดหน่อย เมื่อขัดเสร็จแล้วก็ทิ้งไว้ประมาณ 2O นาที แล้วล้างทำความสะอาดด้วยน้ำเปล่า จากนั้นก็นำไปผึ่งแดดให้แห้ง

3 หาผ้าสะอาดผืนเล็กๆมาชุบน้ำส้มสายชูให้ชุ่ม แล้วนำไปเช็ดบนเขียงให้ทั่ว จากนั้นก็ใช้ มี ด มาขูดหน้าเขียงออก ขั้นตอนสุดท้ายให้ใช้น้ำร้อนราดให้ทั่วเขียงจนสะอาด แล้วนำไปผึ่งแดด

4 ใช้เกลือทำความสะอาดเขียง เริ่มแรกให้โรยเกลือลงบนเขียงพอประมาณ จากนั้นก็ใช้ฟองน้ำล้างจานขัดๆถูๆจนรู้สึกว่าสะอาดแล้ว ก็ให้ใช้น้ำสะอาดล้างทำความสะอาดออกให้เรียบร้อย

5 ใช้กระดาษทรายเบอร์ 80 มาขัดออก จากนั้นก็ใช้ผ้าชุบน้ำเช็ด แล้ววางทิ้งไว้ให้แห้ง ครั้งที่ 2 ให้ใช้กระดาษทรายเบอร์ 12O มาขัดและล้างด้วยน้ำสะอาดเหมือนเดิม ครั้งสุดท้าย ให้ใช้กระดาษทรายเบอร์ 22O มาขัดและล้างด้วยน้ำสะอาด

เขียงเป็นอุปกรณ์ในการทำอาหารที่สำคัญ ที่ต้องได้ใช้ร่วมกับการทำอาหารอยู่เป็นประจำ ดังนั้นเราจึงไม่ควรมองข้ามที่จะคอยดูแลความสะอาดเขียง รวมถึงอุปกรณ์ทำครัวอื่นๆภายในห้องครัวของเราอยู่ตลอดเวลา เพราะเรื่องความสะอาดเป็นหัวใจสำคัญสำหรับการทำอาหาร

ขอบคุณข้อมูลจาก : postnoname

เรียบเรียงโดย ปริญญาชีวิต

Facebook Comments